白沙溪黑茶“花开明发”
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白沙溪黑茶“花开明发”
继大红袍之后,在厦门悄然流行的茶种是黑茶。现在,生产这种黑茶的湖南安化白沙溪黑茶厂已经在厦门明发商业广场建立营销中心,专门推广黑茶。由于科学家在黑茶上发现一种名叫“金花”的益生菌种,故此稿称黑茶已经“花开明发”。
据介绍,黑茶至为珍贵之处在于这种茶上特有的 “贵族之花”——— “金花”(学名“冠突散囊菌”),这种益生菌种目前只在千年灵芝中发现,极为珍稀。
黑茶外包装上也极具个性,有一种“千两茶”的包装,体形庞大,形象古朴,体量大的一根重达36.25公斤,合中国老秤重1000两,真可谓霸气逼人。生产厂家就自豪地宣称,此茶“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”。
当然,对于茶来说,仅有养生的说法以及霸气的外包装是远远不够的,茶的首要特征是饮料。导报记者麦子专门到明发商业广场中区195号的黑茶馆去品赏,只见此茶汤色金黄,或略显橙红,品之醇冽滑爽,清香回甘,唇齿留香。比普洱薄,比红茶清,比岩茶醇,比白芽奇兰清冽,比铁观音厚实包容……总之,黑茶的品味是独特的。目前,厦门越来越多的茶客爱上了黑茶,尚未品饮的可以前往一试。