茶博会:电商时代下茶叶贸易最后的壁垒
茶博会:电商时代下茶叶贸易最后的壁垒
在双十一购物节的狂欢还在延续的同时,今年成都秋季国际茶业博览会已经静静落下了帷幕。作为年年都在世纪城“刷脸”的秋季茶博会,似乎除去它今年和马云家撞了日子以外,对大众而言,与以往相比并没什么不同。笔者便抱着这样的想法在茶博会逛了两天,却发现,面对“双十一”这个互联网电商火热的典型时期,传统的展会,或者是茶叶贸易的最后一个壁垒,它也在悄然发生着改变。
我们常说互联网改变了人类的生活方式,这种生活方式不单单是支付与购物,而是真正将“柴米油盐酱醋茶”这样的家长里短进行了颠覆。走在大街上看看,过去的茶叶店和现在的茶叶店完全是两个不同的概念。现在说起这个概念,我们更多地会想到天福茗茶、竹叶青这种全国连锁店,被精心包装好的茶品放在晕着暖光的橱窗里,与漂亮的导购小妹相映相衬;而在不远的十几年前、几十年前,它是街沿上的铺子,是年货节的展位,是不锈钢铲在堆成小山一般的“青山绿水”、“苦丁”、“特级花茶”里摩擦的朴实声响。互联网仿佛一只会魔术的大手,将家常的茶叶买卖变成电商上的虚拟图像,而能存活在现实中的,只有品牌门店支撑起来的茶叶礼品贸易。
门店式微以后,展会,成为了茶叶贸易最后的壁垒。
茶叶被划分为食品大类,但它与一般食品又有着存异性。我们可以在网上毫无顾虑地购买喜欢的粮油、零食,因为品牌的流水线生产意味着质量的稳定,然而茶叶由于鲜叶原料的不同以及储藏过程的物质变化,就连品牌茶叶也不能保证他们这一批次的茶与下一批次品质完全一样,再加上贸易当中人们对茶叶的品牌意识弱、可选择性强,故我们过去都讲究“尝后再买”的规矩,而不一定会对某一个品牌的某款茶品持续购买。体验,是茶叶贸易最直接、也是最有效的的沟通方式。所以当茶叶电商逐渐吞噬了传统门市销售,茶博会就成为了能提供茶叶体验环节的少数渠道之一。况且,茶叶确实没有其他的办法可以以一种如此集中化而多元化的方式供给消费者。
自1915年巴拿马万国博览会始,茶叶会展业经过了百余年发展,现在,茶博会从全球遍布至中国各主要城市。茶博会年年办,政府需要茶博会,企业需要茶博会,笔者也喜欢去茶博会蹭点外地的好茶,可苦的是与电商抢流量的主办方,苦的是与参展成本作斗争的商家。茶博会是尴尬的,茶博会是鸡肋的,但是,除了茶博会,没有其他的方式可以为企业在当地作最直观的营销推广,除了茶博会,也再鲜有一种形式可以守护“茶叶体验”这贸易当中最后一道壁垒。
所以,今年的秋季茶博会对于“随便逛逛”的普通消费者而言寻常,但我更愿意强调的,是传统茶叶贸易为顺应时代而做出的努力与改变。
改变1藏茶、普洱文化节齐头并进,共同打造秋冬养生主题
依照中国人的品饮习惯,秋冬季节宜驱寒养生,故本次茶博会以“养生”为主题,引进了雅安藏茶文化节、云南普洱文化节入驻展会。雅安藏茶作为四川重点品牌,在本次茶博会不仅占据了最好的展位,邀请了领导嘉宾前来参观,还举办了藏茶企业的推介活动。笔者曾经谈到“川茶之出路在藏茶”黑茶复兴:四川茶产业迁移的必经之路,看到茶博会携手藏茶企业作出的一系列尝试,未来我们且拭目以待。
而另一方面,普洱茶继“方舟子”事件后在一定程度上陷入瓶颈期,此次入驻或许是为打开四川等地区蓝海市场谋求发展的策略 。“我们以为四川喝普洱茶的人不多”,声称第一次参展的普洱商家对笔者如是说道。
改变2“双十一”概念打造,互联网+融入传统贸易
茶博会期间,主办方也效仿“双十一购物节”推出了“全城购茶节”活动,推出部分茶叶茶具的五折秒杀活动,可见其为了顺应互联网+时代、改变行业自我屏蔽的现状付出的自身努力。需要承认的是,今年推出的半价产品的价格亲民,品质也都看得到、喝得到,比网络双十一“靠眼缘”来买茶要好上太多。然而客观上打折商品较少,如果茶博会能再调控一下某些不良商家乱标价的现象,想必要比个别的优惠更能获消费者点赞。另外,“互联网思维”并不应止于跟风“双十一”的折扣,在不久以后的春季茶博会上,不知主办方要如何设计游戏规则呢?
思考1
茶具撑起半壁江山,还是原来的配方原来的器
本次秋季茶博会有两个展馆,相比于春季,这一次茶企数量减少至一个7号馆,而茶具商家则撑起8号馆这一“半壁江山”,然仔细审视,他们售卖的茶具与往几届别无二致。当然作为传统文化的载体,茶具的发展总逃不开建盏、汝窑等经典产品的束缚,此景令笔者不由想到了今夏农博会展出的许多创意美观的茶类产品,假使茶具多一些时尚的设计款,想必大家对器、对茶的购买欲都会强烈许多,更何况茶具电商随时都有上新,本就受到电商影响的传统茶具商更无优势可言。
思考2
走进茶博会消费者,400余家企业谁在买单
在以往,秋季茶博会以中老年消费者居多,但这次笔者在会场上见到了不少的学生,甚至于还有学校包车载学生来茶博会参观学习,这样的场面让人看到了川茶消费“后继有人”的希望,但是茶叶消费者“高龄化”的大势依然存在,相比较于隔壁成都创意设计产业博览会吸引了巨量的青少年的盛况,如何让年轻群体爱上茶,消费茶?能不能以时尚、文创的形式搭建平台,让年轻人像接收外来文化一样接收茶文化?这恐怕是茶博会未来需要思考的问题。
有趣的是,今年的秋季茶博会直到立冬过后两天才开展,正如同对于整个传统茶产业来说,过去五年的凛冬仍然没有结束。天猫双十一购物节广告铺天盖地贴满了网络、电视与公交车站牌,诚然大部分的热闹都是他们的,但当我们在电梯、地铁上看到秋季茶博会一年一度的推广时,或许也会有很多人与笔者一样,有着去新会展中心逛一逛的冲动:品几款好茶,买几样口粮,甚至只是和商家扯会儿淡,买家与卖家之间不再是隔着电子屏幕做文字游戏,而是回归到最自然而然的状态——人与人之间,那一杯茶的距离。(资料来源:天下茶友网)