赵李桥黑茶征文作品:与“川”牌砖茶结识相伴六十年
与“川”牌砖茶结识相伴六十年
周继贤(特等奖)
1951年,华北物质交流大会在天津召开,内蒙古自治区察哈尔盟(1958年并入锡林郭勒盟)组成农牧民代表参观团前往参观,全团约有一百人,察哈尔盟副盟长色音鄂里布为团长,我担任参观团的秘书,负责按排行程,联系食宿、后勤等事务。代表成员中有的是第一次走出草原,出远门到区外大城市,所以工作中我格外小心。
我读书时曾经客居天津,1949年在天津考入北京华北人民革命大学天津分校,入校后合并在北京学习,1950年毕业后分配到内蒙古察哈尔盟人民政府工作,这次到天津参观,有一种阔别很久突然回到家乡的情感,非常兴奋,虽然有这种情缘,但思想上还有一种对大城市人的偏见——圆滑、客套、虚假。到天津后参观团的食宿、交通以及参观日程的安排都非常详细周全,无微不至,接待人员真诚热情,整个接待工作别具一格,全部由天津市民群众组织起来,其中还有一部分老大爷和老大娘,代表们全部安排在居民家中,市民腾出最好的房间,最好的被褥,居室窗明几净,有的铺着地毯,招待的服务员就是房东主人,都比亲人还亲的关怀照顾,和一些牧民代表们因语言不通的障碍也被真诚的热情冲破,出乎意料的顺畅圆满,我的工作很轻松欢愉,思想上原有的偏见和担心也都云消雾散。代表们都沉浸在比亲人还热情的欢乐之中。色音鄂布里感慨地跟我说:“天津变了,天津人也变了”。
然而,意外还是出现了。第二天,几位牧民代表突然病了。我非常着急,接待人员也更着急,立即请来医生,详细检查后作出诊断,没有别的病症,只是有些水土不服的反应,开了一点药后,嘱咐好好休息。又进一步与牧民代表了解才知道病原出在茶上。牧民们每天必须喝奶茶,诸如毛尖、龙井等等再名贵的茶也不习惯,只要不喝奶茶,变出现了头痛,全身无力,食欲不振等等症状。原因找到了,接待人员不知道用什么样的奶,用什么样的茶,才能做出奶茶,牧民介绍必须买砖茶和牛奶。一位牧民代表特别提醒,一定要买三条杠的砖茶。我当时还很奇怪,什么是“三条杠”,为什么要“三条杠”?
采购的情况很不顺利,跑遍了天津市的大小茶庄、茶店,竟然买不到砖茶,当然更不见“三条杠”。我心急如焚,接待人员安慰我:“别着急,听说北京市场上有,我们马上派人去北京采购去”。天津距北京是不远,但当年的交通条件与今天无法相比,一来一去两天日程,谈何容易。我忧心忡忡,晚上难以入眠,想不到奶茶会产生这么大的影响,我在梦中也梦见买到了砖茶,而且是“三条杠”。
第二天,早早我就陪同团长色音鄂里布一同赶往我们就餐的饭店,一进大厅就隐约闻到一股清沏的茶香味,有点像在蒙古包内牧民家中常闻到的那种清香,我还怀疑是我的精神作用,进入厨房内,看到几个人正围在一大锅旁,研究什么,在煮着茶。正犹豫似的,忙让我们验证看这奶茶煮法对不对?团长连连点头称赞。原来派去北京采购人员到北京买上砖茶后,也顾不上休息,连夜赶回来,我又仔细翻着砖茶。上面压塑一个“川”字,才恍惚大悟,正是那位牧民所指的“三条杠”。从此,川牌青砖茶就深深的印在了我的心里。
吃早点时,大家也惊喜的端起奶茶。当我把砖茶的来历向大家汇报之后,大厅内立即活跃踊动。一位牧民代表两手举着哈达,唱起蒙古长调歌曲,一人歌,众人和,动情的歌声激荡雷动,大师傅和工作人员也为歌声所动,走出来到大厅观看,这时歌声更加高亢,唱歌的代表将哈达献给工作人员表示感谢,工作人员以鼓掌还礼,语言不通,情感相同。一锅奶茶,一曲长调,转变成草原牧民和天津市民欢乐的相聚,此情此景,今我终身难忘。从此我也选用“川”字砖茶熬奶茶,今天屈指数来,从1950年到内蒙古,开始初识奶茶,到今天整整60年,我早已和当年牧民一样,“川”字砖茶成为生活中不能分开的伴侣,陪伴我走过这风风雨雨坎坷的六十年。疲劳困乏时,一碗茶让我恢复精神,在厄远折磨,迷茫无助中一碗茶让我恢复冷静,清醒,重新振作而继续投入生活。
六十年只出现过一次波动。2004年,在外地工作的女儿寄来一份报纸,上面有一版大篇幅登载对砖茶生产的检验报告,报道环境污染和过量采摘,砖茶中氟含量严重超标,会使人遭到伤害,造成多种疾病。面对儿女的关心和科学论证。我们犹豫再三,只得忍痛改变喝奶茶的习惯。但没有坚持几天,我们老伴就出现了缺少奶茶综合症,头痛,全身乏力,食欲不振等,又经过反复商量,不怕它高氟低氟,又买回了“川”牌砖茶。
2009年,看到市场上销售的“川”牌低氟《特制砖茶》而且是“巧克力”型制作,使用方便。试喝后,验明其口味风格确系“川”牌无疑。我又买回二十块,给儿女们寄去一部分,让他们不必再担心。
2010年又从报纸上看到《“川”牌低氟青砖茶通过科技鉴定》的消息。更让我们心花怒放,向亲友们奔走相告,由衷地祝贺“川”牌厂家的努力和成功,感谢为消费者的奉献,更特别替牧民们道声谢谢!因在我的生活经历中深深体验到牧民对“川”牌宠爱,有诸多难忘的故事无法忘怀,这里仅记下一个片段。以表感谢和喜悦之情。