安化黑茶功效与作用?如何正确饮用安化黑茶
黑茶依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东,名气大的有安化黑茶、六堡茶、赵李桥茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。
常饮安化黑茶的好处:
常饮黑茶有4个好处:润肠、降血脂、安神、防辐射。
黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡,最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度,有利于泡出黑茶的味道。
安化黑茶的饮用方法:
1、黑茶一般形态有三种,千两饼茶、颗粒茶、千两茶
2、千两饼取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶
3、取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可
千两茶取茶方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指
安化黑茶泡茶方法:
1、投茶 将黑茶大约15g投入飘意杯中。飘逸杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
2、冲泡 按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离
如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。
饮用黑茶注意事项:
1、泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
2、好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花,有助于防癌。好的黑茶茶汤是琥珀色,表面一圈金环,十分好看;滋味以枣香、樟香和陈香为上。
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