黄善香:“王者归来”话黑茶
南方嘉木,郁郁葱葱。拥有400多年历史的湖南黑茶在经过一度沉寂后再度成为世人注目的焦点。目前以益阳茯砖、安化花砖、临湘青砖为主的湖南黑茶异军突起,风行天下,饮誉全球,渐成大势。
茶之为饮,发乎神农。湖南有着悠久的产茶历史,湘茶历史可以上溯到神农时代。湖南也是黑茶的故乡,而黑茶中被誉为“世界茶王”的千两茶则出自湖南安化,并于1915年在巴拿马国际博览会上摘获金奖。
绿水青山,天赋珍奇。数百年来,黑茶一直是我国边区牧民的日常生活必需品。直到今天,以食牛羊肉和奶酪为主的新疆、内蒙、宁夏、青海等西北地区的牧民,仍保留着饮用黑茶、以其消食解油腻的生活习惯。新中国成立后,湖南一直作为主产省份承担着为边疆提供边销茶的任务。由于种种原因,湖南黑茶都一直犹抱瑟琶、养在深闺。
王者归来,璞玉待琢。进入二十一世纪,科学家们拂去历史的尘衣,发现贵如珍珠的湖南黑茶产品具有明显的降脂、降糖、降胆固醇等多种保健作用,对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助,而且具有贮藏时间久、品位佳的特性。无疑是当今亟待发掘的优异的保健产品,更是令人乐此不疲的美容瘦身饮品。专家预言:黑茶是人类健康的新希望!传统的边销茶产品包括茯砖、花砖、千两茶等,除了内销外,近年来也随着产品品种的丰富和品质的提升走出国门,走向日本、韩国、马来西亚等国家。
大道无形,其业恢宏。如何以可持续理念夯实黑茶产业基础,拉长产业链条,进一步培育、包装、提升、壮大茶叶产业;如何进一步开发茶叶医药、美容、减肥等相关产品;如何整合湖南以茶马古道为主体的旅游资源,已经成为迫切的课题。
大美湖南,钟毓灵秀。作为天地精华和民间智慧的结晶,桃之夭夭、灼灼其华的湖南黑茶将独步天下,光彩夺目。
值此2009’中国黑茶产业发展论坛开坛之际,我让们共同期待湖南黑茶的王者归来,共同期待中国茶叶的精彩纷呈!来源:东湖情怀网