六堡茶与普洱茶的区别
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六堡茶与普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶的区别在于醇爽可口。
六堡茶树型为灌木型中叶种,普洱茶树型为乔木型大叶种。用云南大叶种加工六堡茶,有浓度没有爽度。因此反对用其它品种来代替六堡茶。
六堡茶品质具有红、浓、醇、陈四大特点。成品篓装紧茶紧结成块,色泽黑褐光润间有黄花;成品散茶壮实尚黑褐间有白霉。汤色红浓,滋味甘和,润滑爽口,有槟榔香味,越陈越好。六堡茶有祛湿解闷,清凉去暑的作用,特别在炎热闷湿的夏天饮用六堡茶感觉凉爽舒畅。普洱茶品质具有红、浓、醇的特点,成品花样繁多。汤色红浓,滋味浓厚,茶香明显。普洱茶解油腻助消化作用较好。
六堡茶与普洱茶比较
因子
品种
外形
内质
条索
色泽
净度
香气
汤色
滋味
叶底
六堡茶毛茶
粗大完整
黑褐
嫩梗较多
陈香较高,带槟榔香
橙红亮
醇浓欠爽
黄绿带梗
普洱茶毛茶
肥大完整
棕褐
一般
陈香
红浓较深
陈醇
黑褐色
陈年六堡茶
紧结成块,间带黄花
黑褐光润
一般
陈香高,带槟榔香
红浓透亮
酣甜爽口
黄铜色
陈年普洱茶
稍结紧,带干霉条,略带毫
棕褐
一般
陈香纯正
红浓透亮
酣甜陈醇
黑褐色