安化黑茶中的新贵族:白沙溪金卷茶
安化黑茶中的新贵族:白沙溪金卷茶
(金卷茶:巨龙擎天)
4月12日(上海)讯:记者近日在上海市面上看到一款“黄袍加身、体型庞大”的茶柱,据店主介绍“这种茶柱可不简单,这款茶是去年生产的,最大的那种有62.5kg(合老秤2012两),稍小的有39.9kg,生产数量非常少,他店里的这支还是托朋友好不容易弄到的……”,随后记者了解到这种茶柱来自湖南安化,由湖南省白沙溪茶厂生产。记者找到了位于浦东新区的白沙溪茶厂上海营销中心,在那里记者看到了很多像那样的大茶柱,而且还配有精制底座,专卖店小姑娘非常热情的向我们介绍“这种茶是金卷茶,属于安化黑茶类,2012年生产,由于是龙年生产的,都是“龙”字号产品,分“天、地、人、和”,其中“巨龙擎天”最大,有125斤,另外还有“天之龙”、“地之龙”、“人之龙”、“和之龙”,而且这些产品都是限量生产的,在2012年上海玉佛禅寺建寺130周年庆典上有开过光并作为专用茶礼赠送给来自世界各地的高僧大德,茶叶用料非常好,而且还是纯手工压制,口感纯和,能降三高,具有很高的收藏价值……”
据悉,黑茶是我国六大茶类之一,是我国的特有茶类,安化黑茶属于黑茶类,其加工工艺异常复杂,据专家介绍,安化黑茶已被列为地理标志保护产品,“安化黑茶”商标也是中国驰名商标,其中的安化千两茶与茯砖茶加工技艺早在2008年就被列入了国家级非物质文化遗产保护名录,记者所见到的大茶柱就是安化千两茶中的新成员,由有着“中国黑茶标志性品牌”之称的湖南省白沙溪茶厂加工生产,选料为国家级原始次森林出产的优质黑毛茶,传承古老的手工工艺,由七个青壮年男子于盛夏时节历经32道复杂工艺精制而成,其干燥过程更被称为“吸天地之灵气,纳宇宙之精华”,经七七四十九天日晒夜露而成。
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