白沙溪:人民黑茶花砖茶
白沙溪:人民黑茶花砖茶
今天讲红色系列之人民黑茶三款中的最后一款——花砖茶。花砖茶以优质黑毛茶为原料,通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上砖面平整、花边及文字图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐;内质香气纯正或带松香、汤色橙黄或红黄、滋味醇和。2010年,花砖茶荣获第七届中国国际茶叶博览会金奖。
安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶。对于安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶。对于以肉食为主的西北边区,安化黑茶是唯一重要商品,等于一日不可少的粮食。故有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。抗战期间,交通阻塞,白沙溪冒着战火硝烟,冲破敌军封锁线,为边区人民送去“生命之茶”。解放初期,毛主席特别指示“以后山坡上要多多开辟茶园”。毛主席为保障边区人民茶叶需求,白沙溪被确定为全国首批边销茶定点生产企业之一,1956年还评为全国优秀茶厂,70余年如一日。边区人民感动地称为“毛主席家乡送来的‘幸福茶’、‘毛主席茶’、‘共产党茶’”。正因为如此,我们也是特别在毛主席诞辰120周年的时候推出了红色系列纪念款来祭奠我们的毛主席。这一款花砖茶正是红色系列中的人民黑茶中的一款,当然红色系列前面也介绍了有很多款,后面会一一为大家介绍。让我们走进安化黑茶,走进毛主席的生活!
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